1995年之后,烟草行业陆续进行了以工商分设为主题的体制改革。从宏观方面来说,是国家整体经济发展和环境的要求,2001年中国加入WTO之后,电信、金融、保险、铁路、电力等垄断行业先后进行了市场化改革,面对国际、国内两个市场的双重压力,要求具有垄断性质的烟草行业进行改革和开放的呼声愈加高涨。特别是近年来,作为维护行业垄断地位的《烟草专卖法》及实施条例等法律法规,与国家经济整体的市场化运作等外部环境出现不协调;从微观方面来说,客户不断提高的需求水平和层次要求烟草行业进行深入的改革。烟草行业的市场化改革注定是不可逆转的,在实际工作中要调查需求、分析需求,高效率、低成本的满足需求,提升烟草行业的整体竞争力。
一、近年来市场需求的变化
经典营销理论和国内外成功企业实践明确的说明这样一个道理:一个企业只有不断注重和研究客户需求及变化,并采取合适的应对措施,才能长期立于不败之地。在烟草行业,了解客户需求尤其是对客户需求变化的认识和分析,不仅是增强服务针对性和目的性的需要,也是提高满足客户需求能力、提升竞争力的需要。
近几年市场需求的变动调查情况如图1、2所示。该图是根据2000、2003、2005年市场调查*,零售户、卷烟消费者对各项因素的排序转化为百分比制作而成的,反映零售户、消费者近年来的需求或购买考虑因素变化情况。

由这两张图可以看出,零售户对经营指导、商品陈列、营销策划等服务需求、信息需求显著增强,对进货渠道、行政管理的需求减弱,对货源需求一直都很高。消费者购买考虑因素,卷烟真伪的排序明显下降(从第1位降为第4位)、商品可选性明显上升(从第4位升为第1位)。这些变化基于三方面原因:一是国家局宏观调控、行业规范程度不断提高;二是商业企业不断净化、规范市场,不断推进卷烟销售网络建设,提高服务质量;三是经营观念、消费观念的转变。无论零售户还是消费者,总体来说,是由商品正品化向商品多样化转变,需求满足涉及的领域从供应链的单一环节逐渐向多个环节过渡。具体如表1所示。
表1 需求和涉及领域的变化
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过去 |
现在 |
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需求变化 |
商品需求的正品化:正规的产品供应渠道;正品卷烟能够买得到。 |
需求的多样化:商品不仅仅是真品,对商品多样化需求提高;需要相关服务(送货、信息、营销策划等支持等)。 |
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涉及领域变化 |
商品本身,需求有效满足的关键在供应链与客户的接触点。 |
扩展到商品的外延,需求有效满足的关键在供应链与客户的接触面,供应链部分环节的高水平协作 |
二、烟草工商关系与客户需求的满足
近几年,国家局采取的改革措施,如工商业分离,工业企业大规模兼并重组、品牌整合,工商战略联盟,商业企业取消县级法人资格和建设地市级市场营销主体,“按订单组织货源”试点等等,旨在通过调整工商关系,提高行业的市场化水平和竞争力,使工商业在较高平台上进行协作,适应需求涉及领域扩大的变化趋势。近年来,工商关系、网络建设和客户需求情况如表2所示。
表2 工商关系、网络建设与客户需求变化
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大致时间 |
供方 |
买方 |
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工商关系 |
网络建设 |
需求描述 |
需求涉及领域及满足 |
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第Ⅰ阶段 |
2000年左右 |
工商合一 |
建立下伸批发部;管销一体 |
商品需求的正品化:正规的产品供应渠道;正品卷烟能够买得到。 |
商品本身,需求有效满足的关键在供应链与客户的接触点。 |
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第Ⅱ阶段 |
2000~2004年 |
工商分设:工商各自进行改革 |
访销分离;电话订货、电子结算 |
需求的多样化:商品多样化需求提高;需要相关服务(送货、信息、营销策划等支持等)。 |
扩展到商品的外延,需求有效满足的关键在供应链与客户的接触面,供应链部分环节的高水平协作。 |
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取消县级法人资格,扁平化;工商战略联盟 |
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第Ⅲ阶段 |
2005年~ |
工商高水平紧密型整体协作 |
按订单组织货源、按需生产,电子商务、现代物流、个性化优质服务 |
需求的个性化:商品(口味、包装等)的个性化、服务的个性化。 |
全方位、个性化的需求,需求有效满足的关键在整个供应链高水平协作与管理。 |
由表2可以看出:需求的变化是正品化—多样化—个性化;涉及领域的变化是供应链的单一环节—多环节—整个供应链;工商关系为工商合一—工商分离—密集型合作。从三个阶段供方(工业+商业)、买方(零售店+消费者)的各方面情况可以看出,发生了三个转变,即经营观念由“以我为中心”向“以客户为中心”转变;增长方式由产品的推动式向以满足客户需求的拉动式转变;商业模式由传统商业向为客户提供高价值服务商转变。这三个转变深刻说明:需求的变化越来越需要工商业的紧密协作;烟草工商业之间的关系与协作程度,决定了客户需求满足的程度。徐州烟草分公司从2001年起,通过推进“数字徐州烟草”和建立全地区的网络运行标准,进一步提升网络的信息化、标准化、程序化运作,确保网络在较高的平台上运作。2004年10月,作为江苏省取消县级法人资格的试点单位,徐州烟草分公司按照需求推动流程、流程决定岗位的模式成功进行了业务重组、流程再造,并通过建立“数字中心”,实现各信息模块的综合集成,进一步提升对前台服务的有效支撑和对客户需求的快速响应。
三、按照供应链和价值链管理的思想,强化工商协作关系,提高满足客户需求的能力和效率,打造行业整体竞争力
客户需求的有效满足越来越需要供应链的整体协作,这决定了竞争的模式和焦点在供应链整体协作程度、运作效率和创造价值上。近年来查处的卷烟制假、售假的案件有这样的特征:按需定制(来样加工、按单生产)、配送网络化、通讯科技化等。这反映了客户需求在合法、正规的营销渠道得不到满足时,尤其是因工商业调高结构导致低档卷烟供应与市场需求产生不足时,非法供应链提供了这种服务。或者说,合法的供应链与非法供应链进行竞争。
要按照供应链管理和价值链管理的思想,不断改善工商关系,增强有效满足客户需求能力和效率,打造烟草行业整体竞争力。“竞争战略之父”迈克尔·波特(Michael E. Porter)指出企业的竞争优势最终来源于对客户需求及其变化的理解。为了能够集中精力培养自身的核心竞争能力,在恰当的时间、恰当的地点为恰当的顾客提供恰当的产品或服务,企业仅仅专注于内部的经营管理是不够的,还需要从整体供应链的角度来进行管理,对企业整个原材料、零部件和最终产品的供应、储存和销售系统进行总体规划、重组、协调、控制和优化,加快物料的流动、减少库存,并使信息快速传递,满足需求,减少成本,提高企业效益和竞争力。
1、树立共同目标和愿景—追求供应链的低成本和快速反应。
近年来,国家局倡导“两个维护”,目的是让工商业从行业的大局和供应链的角度出发,增强大局意识,树立共同目标和愿景。在烟草行业价值链中(如图3),处于核心和主导地位的是工业企业(卷烟厂)与商业企业(烟草公司)需要把降低企业的物流成本、提高市场反应速度和客户服务水平作为工商企业共同的目标和愿景,实现双赢、共赢,这是提高满足客户需求能力和效率,打造行业整体竞争力的前提和保障。

2、建立有效的工商合作新关系,提升供应链整体竞争优势。
要加快建立起工商业全方位的互信协作关系,协调供应链上各环节的利益,不断提升供应链的响应度和适应度,这是提高满足客户需求能力和效率,打造行业整体竞争力的核心。当前供应链上利益主体多、认识不一致、信息不对称、信任度不高等导致各自为政,争夺供应链的主导权,忽视了对市场需求及变化的响应,这削弱了垄断带来的优势,为“按订单组织货源”工作带来了很大的障碍。尤其是在行业日益放开的趋势下,这些对行业整体竞争力的提升、满足需求等都是极为不利的。在行业垄断条件下,成本最小、最有效的方式就是在合适的时候,工商再次合一,这样就避免了利益主体多、认识不一致、信息不对称、信任度不高等带来的诸多障碍,从而有利于行业整体竞争力的提高。2005年2月起,徐州烟草分公司通过实施服务营销、组织定期客户代表沟通会、推进行业协会建设等多种方式,不断改善各环节关系,增强供应链的紧密性和协调性。
3、建立动态需求档案和信息交流机制,加强对供应链库存的管理和控制。
针对由于环节多、信息不对称等原因产生“牛鞭效应”*,商业企业要在市场调研和分析的基础上,建立动态需求档案。建立基于计算机网络的工商业信息交流机制,逐渐实现工商数据、信息等全面共享。工商企业同时参与,共同制定库存计划,使供应链中每个库存管理者(供应商、制造商、销售商))都从相互之间的协调性考虑,保持供应链相邻的两个节点间的库存管理者对需求预期保持一致,从而消除需求变异放大现象。这是当前提高满足客户需求能力和效率,打造行业整体竞争力的重点。
四、结束语
“现代营销之父”菲利浦·科特勒(Philip Kotler)在Marketing Moves: A New Approach to Profits, Growth, and Renewal中指出,面对不断增强的个性化消费观念和消费趋势,企业要想生存和发展,必须在业务和营销思维上做出重要转变即从先产后销转变为“先感应后回应”、从替少数人制造商品转变为替每个人制造商品、从“及时生产”转变为“即时生产”。在逐渐市场化的烟草行业,无论是工业企业还是商业企业,如果能从行业整体供应链的角度出发,建立全面合作、互信互利、协调务实的工商关系,不但能提高适应市场、满足需求的能力,而且还能提升行业整体竞争力,进一步促进烟草行业的健康、协调、可持续发展。