“中国烟草要在激烈的国际竞争中立于不败之地,就必须紧紧依靠科技创新,拥有自主知识产权,保持和发展中国卷烟的特色,打造中国烟草自己的品牌。”中国烟草专卖局副局长张保振 6 月 18 日在“中式卷烟降焦减害论坛”上这样说。
此次论坛是在中国国家烟草专卖局关于 2004 年 7 月 1 日凡焦油量高于 15mg/ 支的卷烟不准生产的规定即将生效之前召开的。而张保振局长在这里所指的“打造中国烟草自己的品牌”就是“中式卷烟”。
为应对中国加入 WTO 后烟草行业面临的激烈竞争和《烟草控制框架公约》生效后对烟草业的诸多限制以及愈来愈受到社会关注的“吸烟与健康”问题,中国烟草业于 2003 年 4 月份提出了“中式卷烟”这一新概念,并于今年年初将“中式卷烟”正式确定为中国烟草行业的发展方向。国家烟草专卖局要求“中式卷烟”的研发必须把握 “高香气、低焦油、低危害”的原则。张保振局长说:“发展中式卷烟事关中国烟草的前途和命运。”
自此后,“中式卷烟”成为中国整个烟草行业的流行词汇,并在全行业掀起一场旷日持久的大讨论。什么是中式卷烟、什么是中式卷烟的主要特色等问题成为这场讨论的热门话题。
中国国家烟草专卖局局长姜成康说:中式卷烟如何体现发展、体现进步,首先要进一步解决好降焦减害问题,其次是要充分利用中国丰富的中草药资源,第三是要在关键技术上取得突破。目前,中式卷烟正沿着姜局长的这一思路顺利发展。
降焦减害 中式烤烟优势凸显
依据《中国卷烟科技发展纲要》的解释,“中式卷烟”是以烤烟型为主的有着中国特色的卷烟产品。 “低焦油、低危害”是中式卷烟的基本特征。但综观国际卷烟市场,低焦低害也正是世界卷烟市场发展的趋势和潮流。从去年开始,英美、菲莫等国际烟草巨头就先后向中国推出 1 、 5 、 8mg 健牌、 8mg 特醇 555 等多种低焦产品,那么中式卷烟与这些产品有什么不同呢?
中国工程院院士朱尊权这样解释:“低焦不等于低害,焦油对人体的危害只是一方面,卷烟中还有一种更重要的有害物质是亚硝胺。国外卷烟以混合型卷烟为主,由于所用原料的不同,混合型卷烟中亚硝胺的含量比烤烟要高的多,而亚硝胺是公认的致癌物质。中式卷烟却主要以烤烟为主,是在降焦减害的同时还保持烤烟原有的浓郁香气,所以同为低焦产品,中式卷烟对人体的危害要比国外混合型卷烟轻的多。”
实际上,在降焦方面,中国烟草业自 2000 年以来就一直没有停止前进的步伐,连续三年卷烟产品降焦幅度每年都在 0.5mg/ 支以上, 2003 年全国平圴加权焦油已下降到 14.3 毫克 / 支,到 2005 年,中国生产卷烟的焦油量将平均降低到 12 毫克 / 支左右。与此同时,中式卷烟低焦油产品在技术和市场上的探索也在不断加深,中式卷烟实施降焦减害工作取得突破性进展。以厦门卷烟厂 8mg 高香气“石狮”、上海烟草集团特醇“双喜”为代表的中式烤烟都以高品质受到了广大消费者的喜爱。中国卷烟销售公司总经理田忠振说:“低焦油低危害的中式烤烟近一年来销售趋势一直保持上升势头,特别是在沿海和经济比较发达的大中城市,低焦低害卷烟品牌更是表现出良好的成长性,以厦门卷烟厂的 ' 石狮 ' 为例, 2002 年销量为 6000 箱, 2003 年销量达到 12000 箱,今年预计销量突破 30000 箱。”
中草药烟 异军突起
中式卷烟的另外一种类型是含有中草药成分的卷烟。利用中华民族璀璨的中医理论来指导卷烟的减害工作,是中式卷烟与国外卷烟的显著区别。江西南昌卷烟厂的“金圣”、广东梅州卷烟厂的“五叶神”都是中草药卷烟的代表品牌。中国人民解放军军事医学科学院研究员朱茂祥在 6 月 18 日的论坛上,用大量的实验数据证明了含有中草药成分的卷烟危害性与普通香烟相比确实显著下降的事实。他说:“烟医结合开展卷烟的安全性评价将为研发低危害卷烟提供重要的技术支撑,必将产生巨大的社会效益和经济效益。”
中国科学院院士陆士新也认为:“虽然近年来烟草行业在降焦减害方面做了很多工作,但在减害方面,烟医结合工作却做得还不够,还需加大力度研发自己的技术品牌。”烟医结合需要烟草业和医学两方面的科技工作人员密切配合,做出更多的贡献。做为一名从事医学研究的人员,陆院士还表示:“愿意为中国烟草行业的降焦减害工作提供帮助。”
在强调运用生物医学、生物化学等科学技术来对中式卷烟降焦减害的同时,中国烟草行业还强调,发展有中国特色的中式卷烟就必须采用有特色的原料。中国工程院院士朱尊权说:“中国要发展中式卷烟就要求栽培烟叶要因地制宜,要有目的性地培育适合中式卷烟采用的烟叶,烟叶种植还要在提高烟叶质量、控氮降碱等方面多下功夫,此外烟草的收购标准和价格标准也要做相应的调整”。
目前,虽然中国烟草行业关于“中式卷烟”的理论内涵还在不断的研究和探讨当中,但发展烤烟型为主的中式卷烟,走低焦低害之路却是其坚定不移的方向。中国烟草专卖局科教司司长王彦亭说:“烤烟型卷烟占据中国 95% 的市场份额,国内烟民已适应了烤烟的口味和香气,但当这些烟民在烟香、低害两者权衡中,因为外烟的快速布局、自身健康意识的不断提高而越来越倾向低害因素时,对于中国烟草行业乃至国家利税的损失将是难于估量的。”
展望未来,王彦亭司长说:“可以预见,外烟在进入国内市场时,必然在低焦壁垒和口味本地化两方面做努力。所以虽然与混合型卷烟相比,烤烟型卷烟在提香降焦方面有难度,但烟草业决不因难却步,事实可以证明,中式烤烟的提香降焦并非不可逾越,中国烟草行业有信心与外烟一决高低。”
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